Willkommen

Das es VegiMundi heute gibt ist eine lange Geschichte die ich gern zu einem späteren Zeitpunkt erzähle. Ursprünglich habe ich VegiMundi ins Leben gerufen als physisches Lokal um den Menschen eine ausgewogene, frische und natürlich vegetararische und vegane Küche zu präsentieren. Die Möglichkeit zu geben reines Essen fei von chemische Zusätzen und wenn immer möglich in Bio Qualität und aus lokaler Produktion zu konsumieren. Aus gesundheitlichen Gründen musste ich leider das Projekt wieder einstellen. Doch der Wunsch die vegetarische und vegane Küche weiter in den Fokus zu stellen blieb immer da. Mehr denn je ist es heute ein Bedürfniss die vegetarische und vegane Küche zu fördern und den Menschen schmackhaft zu machen. Nicht nur aus Eigennutz, nein vor allem auch weil die Welt heute am Rande eines Kollapses seht und vegetarisch und vegan dazu beitragen kann diesen zu verhindern.

Aus diesem Gedanken heraus habe ich mich entschlossen VegiMundi als Informations Platform weiter zu führen. Ein Ort wo über die Möglichkeiten und Machbarkeiten einer vegetarischen und veganen Ernährung informiert wird. Vor allem für Umsteiger ist es wichtig die richtigen Informationen zu haben was die vegetarische Lebensweise betrifft. Jede Veränderung der Ernährungsgewohnheit ist eine neue Aufgabe für den Körper und braucht etwas Zeit und Liebe sich selber gegenüber. Hier soll ein Ort entstehen wo sich Umsteller ein neutrales Bild machen, und Informationen sammeln können. Das Ziel von VegiMundi ist immer die Küche so natürlich wie möglich zu halten. „Back to Basics“ Also mit dem heutigen modernen Wissen dass wir haben die Natur wieder in den Herstellungsprozess mit ein zu beziehen und eine spannende, nährreiche und gesunde Küche zu propagieren. Damit verbunden ist auch ein Rezept Portal in das jeder seine eigenen Köstlichkeiten einbringen kann, ein Blog in dem Informationen und Ratschläge eingebracht werden und schliesslich auch Vorträge und Kochkurse die das Wissen weiterverbreiten.

Da habe ich mir etwas vorgenommen, dass auch Zeit braucht für die Umsetzung. Nun der Damen ist gesetzt und ich werde in nächster Zeit an der Umsetzung arbeiten, jede Woche gibt es ein paar Neuigkeiten. Der Weg ist das Ziel und der Weg ist lang und erfreulich. Der Blog besteht bereits und enthält schon ein paar Beiträge. Das Rezeptportal ist in Bearbeitung und kann demnächst starten. Vorträge und Kochkurse werden im Frühling starten und hier über die Homepage und Facebook bekannt gegeben. Alle können zum gelingen diese Portals beitragen, also wenn ihr ein Rezept oder einen Beitrag habt, von dem ihr denkt er könnte andere auch interessieren, dann könnt ihr ihn hier veröffentlichen. Melde dich bei mir und dann sestzten wir deine Information online

Zuerst möchte ich hier einmal mitteilen was VegiMundi dir sagen will.

VegiMundi – Food4Happiness – Essen das glücklich macht.

VegiMundi – Food4Happiness ist vegetarische und vegane Lebensweise, mit einem kleinen Anteil von Milchprodukten und Eiern im vegetarischen Teil. Alle Lebensmittel sind wenn immer möglich aus biologischer und/oder natürlicher Produktion, Fair produzierte und regionale Produkte sind ein grosser Bestandteil. Wir achten auf Lebensmittel die frei von Zusatzstoffe und Konservierungsmittel sind. Ich glauben fest daran, dass die guten und ehrlichen Nahrungsmittel nur im Einklang mit der Natur hergestellt werden können. Es sind diese natürlichen und geschmackvollen Zutaten, die wir verwenden, um für meine Familie Freunde und Gäste zu kochen?

Beste Zutaten für Deine sorgenfreie Verpflegung.

  • Die richtige Ernährung kann dabei helfen Energiedefizite auszugleichen
    und Störungen zu beseitigen.
  • Essen ist mehr als nur Energie- und Nährstoffzufuhr und somit
    Basis für die Lebenserhaltung.
  • Lebensmittel sind auch soziale Interaktion, Kultur, Tradition und Genuss.

 

Starte jetzt mit einer Essensumstellung, und erlebe den  Vorteile einer vegetarischen ode3r veganen Ernährung. VegiMundi – Food 4 Happiness, und wie du ein glücklicher Mensch bleibst oder wirst.

Mit vegetarischen Grüssen

UrsAnton Schleiss